La gastronomía de Madrid es sin duda exuberante y tiene un toque sensual de la cocina tradicional española. Los ingredientes superlativos con platos insuperables, cocina suprema y vinos exquisitos-enriquecen la cocina madrileña.
Aquí encontrarás todo tipo de restaurantes, desde Internacional, Vegetariano, Mediterráneo, Marisquerías, Hindú, Español, Tapas, Mejicano e Italiano. Todo esto a manos de los mejores chefs del país. La cocina española combina sabores de todo el litoral, y de todas las regiones, entre las que destacan la andaluza, la vasca, gallega, valenciana, catalana y muchas más…

Ahora Madrid es famoso por su marisco y pescado. Muchos restaurantes ofrecen pescado del día en sus menús. Esto puede sonar raro, puesto que Madrid no está en ninguna costa, pero lo que pasa es que cada mañana a primera hora, llega la mejor selección de mariscos y pescado de todo el país. Estos camiones descargan su mercancía exquisita para que los restaurantes madrileños sean de lo mejorcito.

Tapas, son el plato fuerte de España. Ha contribuido mucho en la gastronomía mundial y ha creado un estilo nuevo. En Madrid verás tapas en casi todos los restaurantes, bares y cafés, y de diferentes gustos. También es importante destacar la importancia del cocido madrileño.

Con esta guía de restaurantes, hemos elaborado una selección de los mejores restaurantes en Madrid, además de un apartado de sugerencias para que degustes lo mejor de las tapas, vinos y recomendaciones especiales. Según la cocina, el ambiente, o el precio pueden hacer la mejor elección para una cena exquisita.