Die Gastronomie Madrids hat den üppigen, sinnlichen Charakter der traditionellen spanischen Küche. Superlative Zutane mit Fleischgerichten, hervorragende Küche und erstklassige Weine bereichern die Küche. In Madrid findet man jede Art von Restaurant, ob international, vegetarisch, mediterran, indisch, spanisch, mexikanisch oder italienisch, ob Fischrestaurant oder Tapasbar. Und die Leitung unterliegt nicht selten den besten Küchenchefs Spaniens…

Die spanische Küche ist vielseitig und kombiniert verschiedene Aromen Spaniens. Angefangen bei Andalusien, dem Baskenland, Galizien, Valencia und Katalonien. Madrid ist vor allem für seine Fischgerichte bekannt. Viele Lokale führen frische Fischgerichte auf ihrer Karte. Jeden Morgen wird die Stadt mit frischem Fisch beliefert.

Tapas ist eine der wichtigen Merkmale Spaniens und ist in der Welt mittlerweile als eigenständiger Gastronomiebereich bekannt. In Madrid kann man Tapas auf die unkonventionelle Art erleben, die meisten Restaurants, Bars und Cafés bieten eine grosse Auswahl der kleinen Häppchen an.

Mit unserem Restaurantführer werden Sie die besten Restaurants der Stadt finden, genauso wie unsere persönlichen Empfehlungen an Tapas und Weinen. Starten Sie Ihre Suche jetzt nach Küche, Atmosphäre oder Preis, wir zeigen Ihnen, wo alles ist!